Carte des sorbets et des crèmes glacées :
Sorbets:
Composés uniquement de fruits, d'eau et d'une légère dose de sucre, les sorbets sont une source intarissable de fraîcheur.
La région de Charlevoix est plutôt nordique, mais elle fournit pendant la saison estivale un éventail coloré de baies et de petits fruits que nous utilisons pour fabriquer notre gamme de sorbets.
Framboise Fromag |
Citron | ||
| Fraise-RhubarbeFromage | Mangue | ||
| Chocolat et cardamome | Poire | ||
| Cassis | Pêche |
Crèmes glacées :
Les ingrédients principaux entrant dans la composition de notre savoureuse crème glacée sont le lait et la crème, provenant de troupeaux de vaches canadiennes, élevées dans la région de Charlevoix.
| Dulce de Leche (confiture de lait) | Chocolat | ||
| Café | Praliné | ||
| Miel | Érable et noix | ||
| Vanille | Safran et eau de rose | ||
| Foie gras |
